Látky zlepšující mouku

Přídatné látky patří do skupin dle jejich společných vlastností nebo společného použití. Zde vám přinášíme jejich přehled. 

Látky patřící do této skupiny:

E1102 - Glukosaoxidasa
E341 - Fosforečnany vápenaté
E483 - Stearyltartarát
E516 - Síran vápenatý
E517 - Síran amonný
E529 - Oxid vápenatý ( Vápno )