E122 – Azorubin (Cl potravinářská červeň 3, Karmoisin)
Charakteristika Azorubin je umělé červené barvivo ze skupiny azobarviv. Ačkoliv se zatím může v EU používat, v USA je zakázáno. Je tedy otázkou času, kdy na zákaz dojde i zde. Použití Azorubin se přidává do alkoholických i do nealkoholických nápojů. Dále může být přítomný v cukrovinkách, či v některých mléčných výrobcích. Bývá k nalezení i … Read more