Seznam barviv, konzervantů, emulgátorů a přídatných látek

KódNázev
E100Kurkumin (Cl přírodní žluť 3)
E101Riboflavin (vitamín B2)
E102Tartrazin (Cl potravinářská žluť 4)
E104Chinolinová žluť (Cl potravinářská žluť 13)
E107Žluť 2G
E110Žluť SY (Cl potravinářská žluť 3)
E1100Amyláza
E1102Glukosaoxidasa
E1103Invertasa
E1105Lysozym
E120Košenila, kyselina karmínová, karmíny
E1200Polydextrosy
E1201Polyvinylpyrrolidon
E1202Polyvinylpolypyrrolidon
E121Citronová červeň 2
E122Azorubin ( Cl potravinářská červeň 3, Karmoisin )
E123Amarant ( Cl potravinářská červeň 9 )
E124Ponceau 4R ( Cl potravinářská červeň 7 )
E127Erythrosin ( Cl potravinářská červeň 14 )
E128Červeň 2G ( Cl potravinářská červeň 10 )
E129Červeň Allura AC ( Cl potravinářská červeň 17 )
E131Patentní modř V
E132Indigotin ( Cl potravinářská modř 1 )
E133Brilantní modř FCF ( Cl potravinářská modř 2 )
E140Chlorofyly a chlorofyliny
E1400Dextriny
E1401Škrob pozměněný působením kyseliny
E1402Škrob pozměněný působením zásady
E1403Bělené škroby
E1404Oxidovaný škrob
E1405Škrob pozměněný působením enzymů
E141Měďnaté komplexy chlorofylů a chlorofylinů
E1410Fosfát škrobu
E1411Diškrobový glycerol
E1412Zesíťovaný fosfát škrobu
E1413Fosfát zesíťovaného fosfátu
E1414Acetát zasíťovaného fosfátu škrobu
E142Zeleň S ( CI potravinářská zeleň )
E1420Acetát škrobu
E1422Acetát zesíťovaného adipátu škrobu
E143Fast green FCF
E1440Hydroxypropylether škrobu
E1442Hydroxypropylether zesíťovaného fosfátu škrobu
E1450Sodná sůl oktenylsukcinátu škrobu
E1452Škrobový oktenylsukcinát hlinitý (SAOS)
E150Karamel
E1503Ricinový olej
E1505Triethyl-citrát
E151Brilantní čerň BN
E1517Glyceryl-diacetát
E1519Benzylalkohol
E1520Propylenglykol
E153Uhlík z rostlinné suroviny ( Rostlinná čerň )
E154Hněď FK ( CI potravinářská hněď 1 )
E155Hněď HT ( CI potravinářská hněď 3 )
E160aKaroteny ( CI potravinářská oranž 5 )
E160a(i)Směs karotenů
E160a(ii)Beta-karoten (provitamín A)
E160bAnnato, Bixin, Norbixin
E160cPaprikový extrakt, Kapsanthin, Kapsorubin
E160dLykopen ( Přírodní žluť 27 )
E160eBeta-apo-8-karotenal
E160fEthylester kyseliny beta-apo-8-karotenové
E161aFlavoxantin
E161bLutein ( Smíšené karotenoidy, xanthofyly )
E161cKryptoxantin
E161dRubixantin
E161eVioloxantin
E161fRhodoxantin
E161gKanthaxanthin ( CI potravinářská oranž 8 )
E162Betanin ( Betalainová červeň )
E163Anthokyany
E166Santalové dřevo
E170Uhličitany vápenaté
E171Oxid titaničitý ( titanová běloba )
E172Oxidy a hydroxidy železa
E173Hliník ( CI kovový pigment )
E174Stříbro
E175Zlato
E180Litholrubin BK
E182Orchil ( Lakmus )
E200Kyselina sorbová
E201Sorban sodný ( Sorbát sodný )
E202Sorban draselný(Sorbát draselný)
E203Sorban vápenatý (Sorbát vápenatý)
E209Heptyl p-hydroxybenzoát (Heptylparaben)
E210Kyselina Benzoová
E211Benzoan sodný (Benzoát sodný)
E212Benzoan draselný (benzoát draselný)
E213Benzoan vápenatý (benzoát vápenatý)
E214Ethylparahydroxybenzoát (Ethylparaben, Ethylester kyseliny p-hydroxybenzoové)
E215Ethylparahydroxybenzoát sodná sůl
E216Propylparahydroxybenzoát (Propylparaben, Propylester kyseliny p-hydroxybenzoové)
E217Propylparahydroxybenzoát sodná sůl
E218Methylparahydroxybenzoát (Methylparaben)
E219Methylparahydroxybenzoát sodná sůl
E220Oxid siřičitý
E221Siřičitan sodný
E222Hydrogensiřičitan sodný
E223Disiřičitan sodný (Pyrosiřičitan sodný)
E224Disiřičitan draselný (Pyrosiřičitan draselný)
E225Siřičitan draselný
E226Siřičitan vápenatý
E227Hydrogensiřičitan vápenatý
E228Hydrogensiřičitan draselný (Kyselý siřičitan draselný)
E230Bifenyl (Difenyl)
E231Orthofenylfenol (O-Fenylfenol, Orthoxenol)
E232Otthofenylfenolát sodný
E233Thibendazol
E234Nisin
E235Natamycin (Pimaricin)
E236Kyselina mravenčí
E239Hexamethylentetraamin (Urotropi, Methenamin, Hexamin)
E240Formaldehyd
E242Dimethyldikarbonát (DMDC, Dimethylpyrokarbonát)
E249Dusitan draselný
E250Dusitan sodný
E251Dusičnan sodný (Chilský ledek)
E252Dusičnan draselný (Ledek)
E260Kyselina octová
E261Octan draselný
E262Octany sodné
E263Octan vápenatý
E265Kyselina octová bezvodá (Anhydrid kyseliny octové)
E270Kyselina mléčná
E280Kyselina propionová
E281Propionan sodný
E282Propionan vápenatý
E283Propionan draselný
E284Kyselina boritá
E285Tetraboritan sodný (Borax)
E290Oxid uhličitý
E296Kyselina jablečná
E297Kyselina fumarová
E300Kyselina L-askorbová ( Vitamín C )
E301Askorban sodný ( L-askorban sodný )
E302Askorban vápenatý ( L-askorban vápenatý )
E304Estery mastných kyselim s kyselinou askorbovou ( askorbyl palmitát )
E306Extrakt s vysokým obsahem tokoferolů
E307Alfa-tokoferol (Alfa-tokoferol)
E308Gama-tokoferol (Gama-tokoferol)
E309Delta-tokoferol (delta-tokoferol)
E310Propylgallát
E311Oktylgallát
E312Dodecylgallát (Laurylgallát)
E314Guaiac Resin
E315Kyselina erythorbová (Kyselina isoaskorbová)
E316Erythorban sodný (Isoaskorban sodný)
E319Terciální butylhydrochinon (TBHQ)
E320Butylhydroxyanisol (BHA)
E321Butylhydroxytoluen (BHT)
E322Lecitiny (Sojový lecitin, fosfatidy, fosfolipidy)
E323Anoxomer
E324Ethoxyquin
E325Mléčnan sodný (Laktát sodný)
E326Mléčnan draselný (Laktát draselný)
E327Mléčnan vápenatý (Laktát vápenatý)
E330Kyselina citronová
E331Citronany sodné (Citráty sodné)
E332Citronany draselné (Citráty draselné)
E333Citronany vápenaté (Citráty vápenaté)
E334Kyselina vinná
E335Vinany sodné (Vinan monosodný a disodný)
E336Vinany draselné (Vinan monodraselný a didraselný)
E337Vinan sodnodraselný (Seignettova sůl, Rochelleská sůl)
E338Kyselina fosforečná (kyselina orthofosforečná)
E339Fosforečnany sodné (Orthofosforečnany , Monofosforečnany)
E340Fosforečnany draselné (Orthofosforečnany, Monofosforečnany)
E340(i)Dihydrogenfosforečnan draselný
E340(ii)Monohydrogenfosforečnan draselný
E340(iii)Fosforečnan draselný
E341Fosforečnany vápenaté
E342Fosforečnany amonné
E343Fosforečnany hořečnaté
E350Jablečnany sodné
E351Jablečnan draselný
E352Jablečnany vápenaté
E353Kyselina metavinná
E354L+- vinan vápenatý
E355Kyselina adipová
E356Adipan sodný
E357Adipan draselný
E363Kyselina jantarová
E375Kyselina nikotinová (Vitamin B3, Niacin)
E380Citronan triamonný
E381Citronan železitoamonný
E383Glycerofosforečnan vápenatý
E384Citronan isopropylnatý
E385Ethylendiamintetraacetát vápenato-disodný
E386Ethylendiamintetraacetát
E387Oxystearin
E388Kyselina thiodipropionová
E389Dilauryl thiodipropionát
E390Distearyl thiodipropionát
E400Kyselina alginová
E401Alginát sodný
E402Alginát draselný
E403Alginát amonný
E404Alginát vápenatý
E405Propylenglykolalginát
E406Agar
E407Karagenan
E407aGuma Euchema
E408Pekařské droždí
E409Arabinnogalaktan
E410Karubin
E412Guma guar
E413Tragant
E414Arabská guma
E415Xanthan
E416Guma karaya
E417Guma tara
E418Guma gellan
E419Guma ghatti
E420Sorbitol ( Sorbit, Sorbol )
E421Mannitol
E422Glycerol
E425Konjaková guma
E430Polyoxyethylen stearát
E431Polyoxyethylen monostearát
E432Polyoxyethylensorbitanmonolaurát ( Polysorbát )
E433Polyoxyethylensorbitanmonooleát ( Polysorbát 80 )
E434Polyoxyethylensorbitanmonopalmitát ( Polysorbát 40 )
E435Polyoxyethylensorbitanmonostearát ( Polysorbát 60 )
E436Polyoxyethylensorbitantristearát ( Polysorbát 65 )
E440Pektiny
E441Želatina
E442Fosfatidy amonné
E443Bromovaný rostlinný olej
E444Acetát isobutyrát sacharózy
E445Pryskyřičný ester
E446Sukcistearin
E450Difosforečnany ( sodné, draselné a vápenaté )
E451Trifosforečnany – sodný a draselný
E452Polyfosforečnany ( sodný, draselný a vápenatý )
E459Beta – cyklodextrin
E460Celulózy ( a. Mikrokrystalická celulóza b. Prášková celulóza )
E461Methylcelulóza
E462Ethylcelulóza
E463Hydropropylcelulóza
E464Hydroxypropylmethylcelulóza
E465Ethylmethylcelulóza
E466Karboxymethylcelulóza
E467Ethylhydroxyethylcelulóza
E468Kroskaramelosa
E469Enzymově hydrolyzovaná karboxymethylcelulóza
E470Sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselin, hořečnaté soli mastných kyselin
E471Mono- a diglyceridy mastných kyselin
E472estery mastných kyselin a, b, c, d, e, f
E473Estery sacharózy s mastnými kyselinami
E474Sacharoglyceridy (Cukroglyceridy)
E475Estery polyglycerolu s mastnými kyselinami
E476Polyglycerolpolyricinoleát
E477Estery propylenglykolu s mastnými kyselinami
E478Laktylované estery glycerolu a propandiolu
E479bOlej sójových bobů s glyceridy mastných kyselin
E480Dioktylsulfosukcinát sodný
E481Stearoylaktylát sodný
E482Steroyllaktylát vápenatý
E483Stearyltartarát
E484Stearylcitrát
E487Laurylsulfát sodný
E488Etoxylované mono a di glyceridy
E491Monostearát sorbitolu
E492Tristearát sorbitolu
E493Monolaurát sorbitolu
E494Monooleát sorbitolu
E495Monopalmitát sorbitolu
E500Uhličitany sodné ( Uhličitan sodný, hydrogenuhličitan sodný, Jedlá soda, Soda Bikarbona )
E501Uhličitany draselné (Uhličitan draselný a Bikarbonát draselný)
E503Uhličitan amonný (Uhličitan amonný a Bikarbonát amonný)
E504Uhličitany hořečnaté ( Uhličitan hořečnatý a Hydroxid uhličitan hořečnatý )
E507Kyselina chlorovodíková ( Kyselina solná )
E508Chlorid draselný ( Sylvín )
E509Chlorid vápenatý
E510Chlorid amonný
E511Chlorid hořečnatý
E512Chlorid cínatý
E513Kyselina sírová
E514Sírany sodné ( Síran sodný a Hydrogensíran sodný)
E515Sírany draselné ( Síran draselný, Hydrogensíran draselný)
E516Síran vápenatý (Calciumsulfat)
E517Síran amonný
E518Síran hořečnatý
E520Síran hlinitý
E521Síran sodnohlinitý
E522Síran draselnohlinitý
E523Síran amonnohlinitý
E524Hydroxid sodný ( Louh sodný )
E525Hydroxid draselný ( Louh draselný )
E526Hydroxid vápenatý ( Hašené vápno )
E527Hydroxid amonný
E528Hydroxid hořečnatý
E529Oxid vápenatý ( Vápno )
E530Oxid hořečnatý
E535Ferrokyanid sodný
E536Ferrokyanid draselný
E538Ferrokyanid vápenatý
E539Thiosíran sodný
E541Fosforečnan sodnohlinitý
E542Jedlý fosfát, kostní fosfát
E550Křemičitan sodný
E551Oxid křemičitý
E552Křemičitan vápenatý
E553 aKřemičitan hořečnatý
E553 bTalek ( Mastek, Práškový talek)
E554Hlinitokřemičitan sodný
E555Hlinitokřemičitan draselný
E556Hlinitokřemičitan vápenatý
E558Křemičitan hlinitohořečnatý ( Bentonit )
E559Křemičitan hlinitý ( Kaolin )
E570Mastné kyseliny ( Stearin )
E572Stearan hořečnatý
E574Kyselina glukonová
E575Glukonolakton
E576Glukonan sodný
E577Glukonan draselný
E578Glukonan vápenatý
E579Glukonan železnatý
E585Mléčnan železnatý
E620Kyselina l-glutamová
E621L-glutaman sodný
E622Glutaman draselný
E623Glutaman vápenatý
E624Glutaman amonný
E625Glutaman hořečnatý
E626Kyselina guanylová
E627Guanylan sodný
E628Guanylan draselný
E629Guanylan vápenatý
E630Kyselina inosinová
E631Inosinan sodný
E632Inosinan draselný
E633Inosinan vápenatý
E634Vápenaté ribonukleotidy (vápenaté soli 5′-ribonukleotidů)
E635Disodné ribonukleotidy (sodné soli 5′-ribonukleotidů)
E636Maltol
E637Ethylmaltol
E640Glycin
E641Leucin
E642Lysin hydrochlorid
E650Octan zinečnatý
E900Dimethylsilikonový olej
E901Včelí vosk
E902Vosk candelilla
E903Karnaubský vosk
E904Šelak
E905aTekutý parafín a Tekutá vazelína
E905bRopná vazelína
E905cRopný vosk
E908Vosk z rýžových otrub
E912Estery montanových kyselin
E913Lanolin
E914Oxidovaný polyethylenový vosk
E920L-cystein
E921L-cystin
E924aBromičnan draselný
E925Chlor
E926Oxid chloričitý
E927aAzoformamid
E927bMočovina (Karbamid)
E928Benzoyl peroxid
E929Peroxid acetonu
E930Peroxid vápenatý
E938Argon
E939Helium
E940Dichlordifluormetan
E941Dusík
E942Oxid dusný
E943aButan
E943bIsobutan
E944Propan
E945Chlorpentanfluoretan
E946Oktafluorcyklobutan
E947Vodík
E948Kyslík
E950Acesulfam K
E951Aspartam
E952Cyklamáty
E953Isomalt
E954Sacharin
E955Cukralosa
E956Alitam
E957Thaumatin
E958Glycyrrhizin
E959Neohesperidin DC
E960Steviol-glykosidy
E962Sůl aspartamu/acesulfamu
E965Maltitol
E966Laktitol
E967Xylitol
E968Erythritol
E999Extrakt kvilajové kůry