E514 - Sírany sodné (Síran sodný a Hydrogensíran sodný)

E514 – Sírany sodné (Síran sodný a Hydrogensíran sodný)

Charakteristika Sírany sodné jsou syntetické regulátory kyselosti. Také se využívají při podpoře kvašení. Jde o látky, které se běžně vyskytují v přírodě. Použití Přidávají se do výrobků jako regulátory kyselosti. Využívají se při výrobě piva a v pekárenském průmyslu. E514 může také zastávat funkci plnidla a nosné látky (léky, prací prášky…) Ve farmaceutickém průmyslu se … Read more